Обсуждение новостей
Голландские ученые вырастили синтетическое мясо из стволовых клеток
Специалисты из Маастрихтского университета с помощью стволовых клеток создали участок мышечной ткани, из которой уже в 2012 году собираются произвести мясо. Это будет первое мясо, полученное в лабораторных условиях
Ученым удалось вырастить кусочки мышц длиной примерно два сантиметра длиной и один сантиметр шириной, сообщает Би-би-си. Преследуемая цель - разработать более продуктивный, чем разведение скота, способ получения мяса.
По словам профессора Марка Поста, такой гамбургер может оказаться более экологичным, чем обычное мясо. Первое искусственное мясо, скорее всего, будет безвкусным.
По цвету и консистенции они напоминают мясо кальмара. К осени более существенные куски синтетического мяса с добавлением крови и искусственного жира станут исходным сырьем для гамбургера новой эпохи.
И хотя такой гамбургер обойдется в 300 тысяч долларов, однако профессор Пост полагает, что важен сам принцип получения синтетического мяса, а с усовершенствованием технологии стоимость уменьшится.
Синтетическое мясо в будущем имеет шанс быть альтернативным источником питания многомиллиардного населения планеты.
Лабораторное мясо может стать в итоге более продуктивным способом производства мяса, чем традиционный метод, полагает профессор Пост. В настоящее время для производства 15 г животного протеина нужно скормить скоту 100 г растительного протеина, таким образом, эффективность этого метода составляет 15%. Ученый уверен, что синтетическое мясо может довести этот показатель до 50%.
Технологии
Google Chrome стал самым популярным браузером в мире
К МКС отправился первый частный космический корабль
Литва запретила Google фотографировать свои города
The Washington Post опубликовала список наиболее неудачных изобретений
Стали известны новые подробности о Windows 8
Британцы продают факелы Олимпиады-2012 на интернет-аукционе
Последние новости
- Вчера 21:10На Корреспондент.net продолжается конкурс Как гаджет изменил твою жизнь
- Вчера 21:00Исследование: Внешность играет большую роль, чем репутация, при одалживании денег
- Вчера 17:50На Земле началось кольцеобразное солнечное затмение
- Вчера 00:10Запуск частного корабля к МКС не состоялся из-за неисправности двигателя
- 20.05.2012 16:10Сегодня ночью произойдет первое солнечное затмение 2012 года
- 20.05.2012 08:20Запуск корабля Dragon отменили в последнюю секунду
- 20.05.2012 08:10Сегодня пользователи Twitter отмечают 140-й день в году
- 19.05.2012 20:10Первый частный корабль полетит к МКС
- 18.05.2012 22:10Особое чутье помогает женщинам выявлять геев, – исследование
- 18.05.2012 22:00Ученые изобрели устройство, которое позволит говорить с дельфинами
- 18.05.2012 17:40IPO Facebook: Цукерберг стал состоятельнее основателей Google
- 18.05.2012 17:30Французам, чья личная жизнь пострадала от Diablo III, предложат бесплатные секс-игрушки
